二氧化硫傳感器用于、果脯、糖類、酒類、各類干果、草藥、水產品、肉類干鮮品及肉制品中的二氧化硫含量測定，廣泛應用于食品深加工企業、食藥監局、商場超市、質量監督檢驗、工商管理、餐飲檢測、各大食品安全監測系統等單位使用。
二氧化硫傳感器的維護與保養：
1、所使用的玻璃器皿在初次使用前應先用蒸餾水清洗干凈。每次測定后，應及時倒出溶液，并用蒸餾水沖洗3次。
2、將比色皿插入比色池前，必須用軟紙或軟布將表面擦拭干凈。
3、如果固體或溶液進入比色杯槽內，必須將其擦拭干凈后再放入比色杯中。
4、儀器不用時，應置于干燥通風處，避免陽光直射。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中明確規定二氧化硫可用作“抗氧化劑、漂白劑、防腐劑”。也就是說，二氧化硫是合法的食品添加劑，二氧化硫進入體內會生成亞硫酸鹽，被組織細胞內的亞硫酸鹽氧化酶氧化成硫酸鹽，經正常排毒后經尿液排出體外。因此，進入人體的少量二氧化硫可以認為是安全無害的。但是過量的二氧化硫進入人體就會產生危害，所以需要嚴格控制二氧化硫的使用量。
二氧化硫傳感器的特點：
1、標準接口，直接更換不同類型二氧化硫傳感器即構成不同類型探測器
2、本安設計，可帶電熱插拔
3、專業精選，兼容紅外、電化學、催化、半導體等多種傳感器
4、自帶溫度補償，出廠精準標定，使用時無需再標定
5、電壓和串口同時輸出特點，方便客戶調試及使用；
6、較簡化的外圍電路，生產簡單、操作方便
